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3月10日,潼南区“巧媳妇”厨艺技能大赛在崇龛镇太极广场举行,来自各镇街的39名“巧媳妇”纷纷拿出看家绝活,一拼高下,一道道色香味俱全的特色美味异彩呈现。
本次厨艺比赛以烹饪泡椒猪肝为一道必备菜品,第二道为自选菜品。选手在现场自选食材,比赛现场,“巧媳妇”们拿出自己的看家本领,在规定时间内制作出了回锅肉、柠檬酸汤鱼、火爆肥肠、麻麻鱼、泡椒肾肠等一道道色香味俱全的精美菜肴,展现出了自己纯熟的烹饪技艺。经过三个半小时的紧张角逐,最终来自崇龛的选手张娟以拿手菜麻辣蒸鱼斩获一等奖,奖金3000元。
据了解,本次活动主题为“花的海洋爱在厨房”。由区商务局、人社局、妇联联合主办,区餐饮协会具体承办,活动旨在丰富我区“六养圣地”休闲旅游内涵,挖掘民间私房菜烹饪特色技艺,引导全区广大妇女助力全区旅游发展。